• Aprile 28, 2024

Il cibo è fondamentale per mantenere un corpo sano, tuttavia, ci sono prodotti commestibili che contengono sostanze chimiche, che possono influenzare la salute degli esseri umani, come nel caso della carne con ractopamina.

Sebbene le autorità sanitarie messicane affermino che la carne messicana è sicura, la Russia ha limitato le sue importazioni perché ritiene che i produttori utilizzino la ractopamina per ingrassare il bestiame e generare carne magra.

Tuttavia, il Segretario dell'Agricoltura, Enrique Martínez y Martínez osserva che gli agricoltori messicani non usano questa sostanza per ingrassare gli animali.

In che modo la carne con la ractopamina influisce sulla salute?

Secondo l'ACilena sociación de Carnes , il ractopamina È una sostanza che stimola la crescita degli animali e riduce il costo di produzione, aumentando rapidamente il peso e la carne magra, soprattutto nei suini.

L'uso di questa sostanza è consentito in paesi come gli Stati Uniti e il Brasile, poiché un'indagine del Codex Alimentarius ha precisato che il suo utilizzo non ha conseguenze sulla salute dei consumatori.

Anche, il Stati Uniti Federazione di esportazione di carne chiarisce che non sono stati dimostrati effetti tossici con l'uso di ractopamina, poiché la trasformazione e la clearance biologica di questa sostanza si verificano rapidamente nel corpo degli animali.

Tuttavia, il portale Romer Lab s chiarisce che l'abuso di questa sostanza nell'ingrasso di animali può generare crampi, tremori muscolari, aggressività, ipertensione, debolezza, nausea, agitazione, tachicardia, aritmia e iperglicemia.
 

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