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Di colori brillanti e sapore dolce o piccante, è altamente raccomandato includerli come parte di un alimentazione sano, ecco perché ti diciamo 5 Le cose che guadagni mangiando peperoni .

Puoi distinguerli con i loro colori rosso, verde e marrone, i primi sono i più usati nella cucina messicana; c'è un grande varietà di peperoni che sommano fino a 2.300 specie. Questo cibo si distingue per la sua notevole nutrienti , alto contenuto di acqua e pochi calorie , dal momento che 100 grammi contribuiscono 27.

Colore, gusto e salute, il trio perfetto per il tuo corpo

1. Inibisce i tumori intestinali. I peperoni contengono la capsaicina che attiva un recettore nelle cellule che rivestono l'intestino, generando una reazione che riduce il rischio di tumori del colon-retto, dicono i ricercatori. Scuola di Medicina dell'Università della California a San Diego, Stati Uniti .

2. Contrastare l'invecchiamento precoce. Le tue proprietà antiossidanti Sono alleati per combattere gli effetti dei radicali liberi sulla pelle, riducendo al minimo il danno causato a tessuti, nervi e arterie. Inoltre, la vitamina C favorisce la formazione di collagene , necessario per la fermezza del derma.

3. Combattere l'anemia. A causa del suo grande apporto di vitamina C, i peperoni rossi sono indicati come un rimedio naturale per il trattamento di problemi di anemia da carenza di ferro, dal momento che facilita l'assorbimento di questo minerale contenuto nel cibo, spiega L'American Journal of Clinical Nutrition .

Inoltre, quando mangi i peperoni, ottieni da tre a quattro volte di più vitamina C del valore giornaliero raccomandato, anche, un peperone verde ha il doppio di un'arancia.

4. Rafforza la memoria. La luteolina è un potente flavonoide che impedisce il ossidazione e diminuisce l'infiammazione legata all'età nel cervello , che impedisce la perdita di memoria , spiega un articolo pubblicato sulla rivista Journal of Nutrition .

Abbiamo scoperto che durante il invecchiamento, le cellule microgliali sono deregolate e producono livelli eccessivi di citochine infiammatorie, riteniamo che la luteolina combatta il invecchiamento cognitivo, afferma Rodney Johnson, autore della ricerca condotta presso l'Università dell'Illinois, Stati Uniti .

5. Previene l'obesità. il capsaicina può ridurre questa malattia perché provoca cambiamenti biochimici nel corpo e diminuisce l'accumulo di tessuti grassi nel corpo, dicono i ricercatori del Università di Ulsan in Corea .

il pepe puoi prepararlo insalate , salse, zuppe o crema per accompagnarli nel tuo pasti , Ora hai altri cinque motivi per provarli in qualsiasi giorno della settimana. ¡Provecho!