Pericoli nascosti ...

• Potrebbe 5, 2024

Non solo nel vecchio continente è apprezzato e apprezzato il suo sapore, in tutta l'America Latina si vedono spesso piatti che contengono questa opzione di latticini: pizza, insalate, pasta ... Il suo uso è quasi infinito, ed è proprio per questa esigenza che alcune aziende adulterano il loro formaggio con polpa di legno.

¿Non plausibile? Uno studio recente di FDA (Food and Drug Administration) degli Stati Uniti rivela che ci sono aziende che usano la corteccia e la polpa di legno per produrre il parmigiano, anche se esibiscono etichette con leggende ingannevoli di: "100% latte".