• Potrebbe 3, 2024

Per quanto ci abbiano proibito saliera nei ristoranti, non togliamo l'abitudine di mettere sale al cibo prima di assaggiarlo; ma tu sapevi cosa massimo consigliato di assunzione di sale sono 5 grammi un giorno e che ci sono sostituti del sale che sono naturali.

Il nutrizionista María Elena Téllez Villagómez , ci ha parlato GetQoralHealth , che ci sono alternative per bilanciare il gusto del cibo senza esagerare con il sale, perché se aggiungiamo il sodio che il cibo porta naturalmente, più il sale quando cuciniamo, più ciò che aggiungiamo prima di assaggiarlo, stiamo consumando il triplo del normale . 

Le persone consumano fino a 10 o 15 grammi di sale al giorno, questo ha generato che i giovani adulti di 30 o 40 anni, hanno malattie croniche come l'ipertensione o insufficienza renale "

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Ecco perché inizia a usare questi 6 sostituti del sale che sono naturali, per evitare sali sintetici come il cloruro di potassio e noterai la differenza nel tuo corpo:

aglio

Può essere usato in polvere, tagliato o arrostito prima di preparare il cibo, tutto dipende da quanto forte vuoi questo sapore nel tuo cibo, ma certamente lo migliora e non avrai bisogno di sale.

Cilantro-prezzemolo

Queste erbe odorose sono ottime per condire i cibi, danno un buon sapore e sono a basso contenuto di sodio.

cipolla

È uno degli ingredienti più utilizzati per preparare il cibo e pochi sanno che non è necessario aggiungere sale se lo si utilizza. Può essere aggiunto in polvere, a pezzi o precedentemente fritto in alcuni stufati.