Carboidrati, alleati della tua salute

• Potrebbe 2, 2024

Il consumo di alimenti con carboidrati ha acquisito una cattiva reputazione ultimamente, ma lasciandoci guidare dalle generalità, perdiamo di vista il fatto che attraverso una corretta alimentazione possiamo beneficiare di tutto ciò che ci offrono.

La nostra dieta fornisce all'organismo nutrienti che vengono digeriti, assorbiti e metabolizzati nel corpo: macronutrienti, che sono classificati come carboidrati, lipidi, proteine; e micronutrienti, che sono vitamine e minerali. Da qui l'importanza di una dieta equilibrata. Tale è il caso del consumo di alimenti con carboidrati.

I nutrienti che dobbiamo consumare in maggiore proporzione sono i carboidrati, poiché costituiscono la principale fonte di energia per la loro disponibilità per l'essere umano.

Considerati nutrienti importanti nella dieta e consumo obbligatorio per mantenere la salute, gli alimenti con carboidrati hanno un valore energetico di circa 4 calorie / grammo e dovrebbero rappresentare tra il 50 e il 60% dell'apporto calorico giornaliero.

I carboidrati possono essere semplici o complessi e includere zuccheri, amidi e cellulose. All'interno di una dieta corretta, sono sani in tutte le loro forme e varietà. Alcune delle sue funzioni principali che contribuiscono al nostro corpo sono:
 

1. Fonte e immagazzinamento di energia per la cellula. Come riserva di energia i carboidrati sono presenti in quantità limitate nel fegato e nei muscoli, provviste che vengono consumate nelle prime ore di digiuno.
 

2. Rappresentano circa il 10% del materiale strutturale delle pareti e delle membrane delle cellule, e sono presenti nei componenti cellulari responsabili della loro funzione e crescita.
 

3. Per il recupero del corpo dopo l'esercizio Il corpo utilizza carboidrati per formare glicogeno, una sostanza immagazzinata nel fegato e nei muscoli, ripristinando così le sue riserve.
 

4. Quando mangiamo meno carboidrati di quanto dovremmo , il corpo utilizza la propria proteina come fonte di energia, come nel digiuno prolungato, in situazioni di maggiore richiesta di energia, o anche in presenza di diete di riduzione molto severe, aumentando il rischio di ipoglicemia, vertigini, dolore di testa e finché sviene.

Ora che lo sai, mangia cibi a base di carboidrati in modo corretto, in modo che possano contribuire alla tua salute tutti i suoi benefici senza farti aumentare il peso.

Se hai dei dubbi su quante porzioni al giorno sono consigliate per te, vai con un nutrizionista per eseguire i calcoli necessari in base alle tue caratteristiche. Per maggiori informazioni: www.insk.com www.facebook.com/inskmx @inskmx

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