• Potrebbe 4, 2024

L'invecchiamento è, in generale, il risultato di uno stato di squilibrio permanente e usura del corpo e delle sue funzioni, e anche se non è stato possibile invertire questo processo, il modo migliore per mitigare le devastazioni del tempo è attraverso un cibo con restrizione calorica ed equilibrata, secondo i ricercatori del Università di Oviedo, Spagna .

Ci sono alimenti che fermano o modificano molti dei meccanismi di invecchiamento del corpo, attraverso il quale si può persino prevenire (in una percentuale) la mortalità precoce generata da malattie legate all'età, secondo uno studio pubblicato nel British Medical Journal (BMJ) .

Cibo anti-invecchiamento

Secondo i ricercatori di Centro di ricerca sulla nutrizione umana sull'invecchiamento del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, presso la Tufts University, a Boston , si può considerare che, a causa delle loro proprietà, alcuni alimenti sono efficaci nella lotta invecchiamento :

1. Pesce d'acqua fredda. In particolare, il salmone è ricco di proteine ​​sane e in Acidi grassi omega-3 che riduce l'infiammazione del corpo e migliora la funzione del sistema immunitario, secondo Jo La Puma, autrice di ChefMD: A Food Lover's Guide to Culinary Medicine.

2. Tè verde A causa del suo contenuto in antiossidanti L'ECGC, che è fino a 50 volte più potente del resto, impedisce lo sviluppo di cellule nocive e aiuta a mantenere l'integrità strutturale delle membrane, che protegge anche le cellule.

3. Frutti rossi . Contengono potenti fitonutrienti chiamati flavonoidi, che hanno effetti antiossidanti cellule potenti che aiutano le cellule a comunicare in modo più efficiente l'una con l'altra, oltre a ridurre il rischio di malattie degenerative del cervello.

4. Olio d'oliva. Uno studio di Università di Córdoba in Spagna , indica che l'olio di oliva vergine ritarda il processo di invecchiamento perché riduce i livelli di fibrinogeno nel corpo (rischio cardiovascolare) e l'azione di radicali liberi , infiammazione e stress ossidativo.

5. Broccoli Fonte di vitamina A, aiuta a regolare il sistema immunitario, prevenire e combattere le infezioni; lui è un potente antiruggine che aiuta a proteggere le molecole vitali, come proteine, carboidrati e lipidi, da radicali liberi .

6. Cioccolato . Più alto è il livello di cacao, maggiore è il contenuto di polifenoli e flavonoidi che aiutano a mantenere la flessibilità e l'elasticità delle arterie e la pressione sanguigna più bassa, il che aiuta a ritardare invecchiamento , secondo i ricercatori Università di Harvard .

7. Alghe Hanno un effetto protettivo contro radicali liberi , perché i suoi antiossidanti e le vitamine E e C contribuiscono a dissipare l'energia dell'ossigeno singolare ea bloccare il danno dei radicali, secondo il Istituto di acquacoltura dell'Università di Stirling in Scozia.

Oltre ai suddetti alimenti per ritardare il invecchiamento , gli esperti in nutrizione consigliano una dieta ricca di frutta e verdura, ricca di vitamine A ed E, e verdure come verdure e foglie verdi, oltre a una corretta idratazione, che impedisce la comparsa di segni di tempo sulla pelle .

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