Cosa dovresti sapere prima di scegliere un dolcificante?

• Potrebbe 6, 2024

Il Messico, come molti paesi in tutto il mondo, è vittima di un'epidemia che sta iniziando a destare preoccupazione nel settore della sanità pubblica: alcuni esperti sottolineano che il consumo eccessivo di zucchero è causa di sovrappeso e obesità ma, I dolcificanti artificiali sono un'alternativa sana?

Prima di decidere di cambiare lo zucchero nel caffè o bere per un dolcificante artificiale, GetQoralHealth , con informazioni dal portale CNN , ti dà quattro cose che dovresti sapere sui dolcificanti prima di andare per questa opzione:

1. Di cosa sono fatti? Ogni dolcificante ha una composizione chimica diversa. Esistono sucralosio (Splenda), acesulfame potassico (Sweet One), aspartame (NutraSweet), neotame e saccarina (Sweet'N Low). L'aspartame è la soda dietetica più utilizzata ed è composta da due aminoacidi: acido aspartico e fenilalanina, secondo l'American Cancer Society.

Secondo il professore di Nutrizione presso la Gillings School of Public Health dell'Università della Carolina Nord, Barry Popkin, hanno tutti effetti di sapore diversi e le persone reagiscono in modo diverso a ciascuno di essi.

2. Qual è la tua differenza con lo zucchero classico? Il contenuto di vitamine e minerali dello zucchero da tavola trasformato non differisce in modo significativo da quello dei succedanei. Tuttavia, questi ultimi sono più facilmente rilevabili dal corpo, quindi il suo consumo è inferiore. Per Eric Walters, autore di "The Sweetener Book", indica che il recettore del gusto dolce del corpo non è molto sensibile. In realtà rileva solo zucchero in grandi quantità.

3. Sono detonatori di cancro. il National Cancer Institute degli Stati Uniti s Si noti che non esiste una chiara evidenza che i dolcificanti artificiali possano causare il cancro negli esseri umani.

4. Sono meglio dello zucchero? Per Eric Walters gli zuccheri artificiali hanno diversi vantaggi e svantaggi. Se sei preoccupato per le calorie, allora stai lontano dallo zucchero. Se ciò che ti preoccupa di più è la qualità del sapore, lo zucchero di solito ha un sapore migliore.

Tuttavia, alcuni dolcificanti artificiali possono avere lievi effetti collaterali. Se, per esempio, si consuma molto sorbitolo, può causare gas e diarrea perché il corpo non lo digerisce molto bene.

Come tutti i prodotti alimentari, questi devono essere consumati con limitazioni. Ricorda, per prendersi cura della propria salute una dieta equilibrata è l'opzione migliore.

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