• Potrebbe 19, 2024

Da novembre a dicembre, questa radice fa parte della gastronomia; ma le proprietà della patata dolce vanno oltre il sapore. Secondo uno studio del Dipartimento dell'agricoltura e dei servizi di consumo della Carolina del Nord , questo cibo è un eccellente anti-diabete.

La patata dolce aiuta a stabilizzare il livello di zucchero nel sangue, diminuisce anche la resistenza dello zucchero nel sangue al insulina .

Purea di patate dolci per il tacchino di Natale
 

Nelle festività natalizie l'incidenza di problemi legati al livelli di zucchero Ciò è dovuto all'eccesso di cibo e bevande che possiedi. Per evitare questo, una buona opzione è quella di integrare un contorno di patate dolci. Controlla questa ricetta!
 

ingredienti
 

1 chilo di patata dolce

1 bastoncino di cannella

2 cucchiai di burro senza sale

4 cucchiai di zucchero di canna

noce moscata

 
preparazione
 

1.   Lavate bene le patate dolci e mettetele in una pentola con acqua. Lasciate bollire per qualche minuto, ma aggiungete un pizzico di zucchero e un bastoncino di cannella all'acqua.

2.   Quando la patata dolce è morbida, toglila dal fuoco. Una volta freddo, inizia a schiacciarlo. Puoi sostenere te stesso con un cucchiaio per questa azione.

3.  Metti la purea in una casseruola e aggiungi il resto dello zucchero. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando non inizia a addensarsi.

4.  Aggiungere il burro Per finire, aggiungi la noce moscata e servila.
 

Un'altra proprietà della patata dolce è che è un antiossidante eccellente, poiché contiene vitamina A e C. Elementi essenziali per eliminare i radicali liberi del corpo.

Più di 371 milioni di persone hanno il diabete, entro il 2030 questa cifra sarà aumentata fino a raggiungere 552 milioni. Questo è indicato da figure dal Federazione internazionale del diabete.

Se vuoi vedere questa ricetta completa, o altre opzioni controlla questo link:Kiwilimón.

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