Impara a leggerli!

Sapevi cosa fare dispensa adeguata È molto importante prendersi cura della propria salute? Per raggiungere questo obiettivo è fondamentale conoscere il modo corretto di leggere etichetta nutrimentale .

Sicuramente hai notato che ci sono diversi tavoli nutrizionali , dal momento che ogni paese ha un'autorità di regolamentazione che è responsabile di stabilire e verificare la conformità ai regolamenti sull'etichettatura del merce che sono commercializzati.

Ad esempio, il Food and Drug Administration ( FDA ) negli Stati Uniti, è responsabile della creazione e del monitoraggio della conformità alle normative sull'etichettatura per i prodotti alimentari trasformati. In Messico siamo regolati dagli standard ufficiali messicani come NOM 050, 030, 002 e 051.

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I componenti nutrizionali dell'etichettatura in Messico devono dichiarare la quantità dei seguenti nutrienti:

 

  1. calorie
  2. Calorie di grasso
  3. proteina
  4. Carboidrati totali
  5. zuccheri
  6. Fibra alimentare
  7. Grasso totale
  8. Grasso saturo
  9. colesterolo

E a seconda del prodotto:

  1. Vitamina A
  2. Vitamina C
  3. sodio
  4. calcio
  5. ferro

Quindi, se trovi variazioni nelle etichette, è semplicemente da regolamenti e non dai valori nutrizionali del prodotto .


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