Mangiare 2 salsicce a settimana aumenta il rischio di cancro al seno

• Potrebbe 6, 2024

Un nuovo avviso medico emesso dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) che spiega che la carne trasformata rientra nel gruppo 1 delle sostanze cancerogene, in particolare il cancro al seno.

Per raggiungere questa conclusione, gli scienziati dell'Università di Glasgow (Regno Unito), hanno valutato oltre 262 mila 195 donne e scoperto un aumento del rischio di cancro al seno a causa del consumo di carne in coloro che hanno mangiato due salsicce da settimana.

Durante il follow-up di 7 anni, 4mila 819 donne dei 262 mila 195 presentavano un cancro al seno, rispetto alle donne che avevano il più basso consumo di carni lavorate, coloro che consumavano almeno 9 grammi di carne lavorata al giorno avevano un 21 % più rischio di questo tipo di cancro.

E se ciò non bastasse, gli scienziati sono giunti alla conclusione che ogni porzione di 50 grammi di carne lavorata consumata ogni giorno aumenta del 18% il rischio di cancro del colon-retto.

Le prove scientifiche suggeriscono che mangiare meno di mezzo chilo di carne rossa in una settimana non aumenta significativamente il rischio di cancro intestinale ", dicono.

Medicina Il Video: Gli alimenti che più innalzano i livelli di ferro nel sangue - Italy 365 (Potrebbe 2024).