• Potrebbe 8, 2024

Un sapore che è stato reso popolare dal suo tocco esotico e la sua promessa di essere nutriente è il taro. In frullati e bevande ci vuole un tono viola-lilla e qui vi diciamo esattamente a cosa serve.

Il Taro è una pianta di colocasia che produce un tubero, che viene consumato principalmente in Francia. Questo tubero deve essere lavato e disinfettato bene, così come cucinare bene perché può essere tossico, tuttavia può essere consumato in frullati, zuppe e anche fritti.

Benefici per la tua salute

Il Taro è ottimo per regolare la digestione, ridurre i livelli di zucchero nel sangue e prevenire alcuni tipi di cancro. Inoltre, grazie ai suoi alti livelli di vitamina A, C, E, B6 e acido folico, aiuta a migliorare la vista e il sistema immunitario.

Ha un alto livello di fibra alimentare, una porzione di radice di taro può darti fino al 27% dell'apporto giornaliero raccomandato, questa fibra contribuirà a dare volume al movimento intestinale e quindi evitare problemi di stitichezza.

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