• Aprile 27, 2024

La sua fragranza è inconfondibile, poiché offre dolcezza e calore agli alimenti di cui fa parte. Tuttavia, proprietà di vaniglia andare oltre l'olfatto, potrebbe essere l'opzione ideale per ridurre ansia o problemi di stomaco

Secondo un articolo pubblicato dal Biblioteca digitale di medicina tradizionale messicana, la chimica che compone la pianta di vaniglia gli permette di essere utile per il controllo dolori di pancia e diminuire il febbre.

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Aroma che addolcisce i sensi

La vaniglia è la seconda specie più costosa al mondo (così dice uno studio del Segretario dell'Agricoltura, dell'allevamento, dello sviluppo rurale, della pesca e dell'alimentazione ), sebbene il suo uso sia esteso a vari settori: bellezza, medicina e gastronomia. In quest'ultimo ti presentiamo il modo migliore per approfittare di tutto il tuo proprietà.

Biscotti alla vaniglia scheletrici

ingredienti

1 tazza e mezzo di farina

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

½ tazza di burro senza sale acremada

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 uovo

¼ tazza di smalto nero

½ tazza di glassa bianca

preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180 ° C.

2. Setacciare la farina in una ciotola, il lievito e il sale.

3. Sbattere il burro con lo zucchero e l'estratto di vaniglia.

4. Aggiungere l'uovo e sbattere a poco a poco aggiungendo il composto di farina.

5. Impastare fino a quando le dita si staccano e si appiattiscono con un mattarello, tagliare l'impasto sotto forma di una silhouette (testa, piedi e mani).

6. Cuocere fino a doratura e lasciare raffreddare un po '.

Un'indagine effettuata dagli esperti William Redd e Sharon Menne, Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, sostiene che l'aroma rilasciato dall'estratto di vaniglia può aiutare a ridurre il l'ansia.

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