Il vino previene le infezioni orali

• Potrebbe 6, 2024

Bere vino, sia bianco che rosso, aiuta a prevenire infezioni della bocca Grazie alle sue proprietà principalmente basate sul suo effetto antibatterico, impedisce anche la comparsa di carie, perdita di parti e gengivite , secondo uno studio del Università di Pavia, Italia .
 

Gabriella Gazzani ei suoi colleghi dell'Università hanno dimostrato che l'efficacia dell'usanza ancestrale di curare certe cose infezioni della bocca , come quelli di gengive , con vino bianco o rosso, è dovuto agli antiossidanti e ad altri composti presenti nella bevanda.

Secondo lo studio pubblicato sulla rivista Journal of Agricultural and Food Chemistry, questa bevanda alcolica rallenta la crescita degli streptococchi in bocca, batteri collegato a carie , al gengivite e mal di gola, che aiuta anche a prevenire la caduta di denti .

Inoltre, diversi studi dimostrano che il vino ha un effetto protettivo contro carie dentale, grazie all'azione del resveratrolo, una delle sostanze che contiene sia il bianco che il rosso.

Secondo uno studio basato su test applicati a più di 100 assaggiatori, che hanno assaggiato un giorno, cinque volte a settimana, tra 25 e 50 vini, è emerso che nessuno di loro mostrava segni di erosione nei denti, quindi i 100 % è stato esentato da carie dentale.

A questo proposito, i ricercatori dal Università di Lavat, Canada, Spiegano che i polifenoli del vino rosso (in particolare quercitina e resveratrolo) riescono a modulare alcuni componenti rilasciati dai macrofagi che promuovono l'infiammazione e che generano l'azione dei radicali liberi, il che riduce l'aspetto di vari malattie parodontali .