• Aprile 28, 2024

il pane È stato fin dall'antichità un alimento base, che, nelle sue diverse forme e tipi, è stato elaborato principalmente sulla base di tre ingredienti: farina , acqua e sale

Durante il tempo i diversi tipi di pane dall'aggiunta di altri ingredienti o sostanze nutritive alla raffinazione dei processi con cui sono elaborati in modo industriale, che non è stato necessariamente salutare, sebbene sia appetibile.

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Il migliore ...

La banca del pane, che potrebbe essere considerata attualmente come la più tradizionale all'interno dei tipi di pane , contiene circa 250 calorie, a causa del grasso con cui è fatto, farina di grano e sale, e in alcuni casi uova e zucchero.

Tuttavia, a causa del fatto che il consumo dovrebbe essere moderato, sono stati ricercati modi nuovi e più sani di goderne. La chiave è nel tipo di farina , secondo i ricercatori di Creighton Diabetes Centre, Nebraska.

In modo naturale, gli ingredienti utilizzati per rendere i diversi tipi di pane Forniscono sostanze nutritive come; vitamine, fibre, proteine, acidi grassi, minerali e carboidrati, che quando fabbricati in modo industriale sono quasi completamente persi, quindi devono essere aggiunti.

Allo stesso modo, molte delle proprietà di cereali integrali con il quale i tipi di pane quando sono raffinati, quindi, quelli che includono detti grani saranno sempre più utili.

Per quanto riguarda i tipi di pane con un contenuto più elevato di fibre, proteine ​​e meno grassi o sale, gli specialisti di Harvard Medical School , si riferiscono che sono quelli elaborati precisamente con cereali integrali (cereali).

Le migliori alternative sono: pane di farro, miglio, avena, aglio, segale, amaranto, quinoa e mais (interi e tostati), mentre i meno raccomandati sono quelli di muffa o scatola (più grassi, zuccheri, carboidrati complessi), grazie alla raffinatezza e al contenuto dei conservatori durante la loro elaborazione commerciale.

In generale, il consumo di pane , a causa di tutti i nutrienti che contribuisce, ma come il resto del cibo, ci deve essere un equilibrio nel suo apporto e in combinazione con il resto dei gruppi alimentari.