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Quanto è sviluppato il tuo senso dell'olfatto? I geni sono il colpevole che alcune persone notano qualsiasi odore che li circonda o che altri non riescano nemmeno a percepirlo.
Un'indagine di Istituto neozelandese per la ricerca di piante e alimenti Suggerisce che la genetica influenza direttamente l'olfatto delle persone, cioè genera sensibilità a certi odori, mentre altre no.
Nello studio pubblicato sulla rivista Biologia corrente Specifica che le differenze genetiche sono la ragione per cui le persone possono annusare certi aromi e altri no.
Con 10 diversi profumi, i ricercatori hanno analizzato l'olfatto di 200 persone, così come il loro DNA. Alla fine hanno trovato una relazione tra la sensibilità dell'olfatto e alcune varianti genetiche in soli quattro sapori: malto, mela, formaggio blu e violetta.
Jeremy McRae, il ricercatore dello studio, osserva che la maggior parte delle persone ha il proprio set unico di odori a cui sono sensibili.
Le varianti generiche sono vicine ai geni che codificano per i recettori degli odori, che si trovano sulla superficie delle cellule nervose sensoriali nel naso.
Quando alcuni composti chimici galleggiano nell'aria, le cellule nervose inviano un segnale al cervello e gli danno la percezione di un odore. E tu, quanto hai sviluppato il tuo senso dell'olfatto?