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Un componente essenziale dei piatti principali della cucina messicana, la tortilla ha benefici che vanno oltre un sapore tradizionale. I suoi ingredienti forniscono al tuo corpo un'eccellente dose di proteine ​​ed energia, senza il terribile aumento di peso.

Ogni tortilla che consumiamo ha un valore compreso tra 72 e 78 calorie secondo la PUfficio del Procuratore Federale del Consumatore (Profeco). Oltre a non aumentare il peso, quelli di mais hanno l'amido, che aiuta a ridurre i livelli di glucosio nel sangue, secondo uno studio condotto dal National Polytechnic Institute (IPN).

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Ricetta dei famosi "Flauti del Centro"

Se vuoi acquisire tutti i benefici della tortilla, GetQoralHealth, con informazioni dal lo chef Many Muñoz e lo chef Jorge Álvarez, del programma "Cocinemos juntos" di Cadena Tres , ti presentano la seguente ricetta. Guarda il video!

ingredienti

Tortilla di mais

1 petto di pollo cotto

olio

60 grammi di crema

Due cucchiai di formaggio

1 lattuga disinfettata e affettata

Tra i vantaggi della tortilla che puoi ottenere sono i seguenti:

1. Il calcio che fornisce è necessario per la formazione di ossa e denti sani, mentre il fosforo è essenziale per lo sviluppo di muscoli e tessuti, mentre aiuta la crescita dei bambini.

2. La niacina consente una buona digestione ed è benefica per la pelle e il sistema nervoso, il che spiega l'assenza di rachitismo (carenza nello sviluppo delle ossa).

3. La fibra alimentare dà consistenza alimentare e ti fa sentire soddisfatto dopo aver mangiato. Previene la stitichezza e aiuta a prevenire le malattie cardiache e il cancro al colon.

Ricorda, ogni cosa in eccesso fa male, ma se incorpori la tortilla in una dieta equilibrata otterrai il beneficio di questo cibo. La tua salute è nelle tue mani!
 

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