• Aprile 28, 2024

La maggior parte dei messicani festeggia con deliziosi tamales e atoles, il che significa un importante consumo di calorie, che genera danni importanti nell'organismo della gente.

Nelle informazioni pubblicate dal Ufficio del Procuratore Federale dei Consumatori (Profeco), il dottore María Eugenia Velasco, coordinatrice dei programmi medici dell'IMSS, sottolinea che il cibo messicano è ricco di carboidrati e grassi animali, quindi il suo consumo eccessivo fa esplodere l'obesità.

I tamales e gli atoles danneggiano la salute?

Secondo le informazioni fornite dall'Agenzia federale per la protezione dei consumatori (Profeco), quando si consuma una torta di tamale con una tazza di atole, si apportano 130 130 calorie al corpo in un unico pasto e peggio, se è a cena.

Lo specialista dice che un tamale di 100 grammi ti dà 850 calorie, un rotolo ti dà 100 e un bicchiere di atole di riso significa 180 calorie, cioè, ingerisci 130 mila calorie.

Effetti delle calorie nel corpo

Eugenia Velasco spiega che i tamales sono fatti senza fibre, quindi le calorie passano al sangue in meno di mezz'ora e generano:

1. Un significativo aumento del glucosio
2. Eccessiva produzione di insulina
3. Accumulo di grasso nel fegato, nei muscoli e nel corpo

Quando si aggiunge il giorno della Candelora alle feste natalizie, i messicani tendono a salire fino a otto chili quando non moderano il consumo di cibi e bevande, secondo il Istituto messicano di sicurezza sociale (IMSS).

Per evitare che questo eccesso di peso influisca sulla salute, devi sapere quante calorie dovresti consumare al giorno, ma come sapere? poi Carmen Haro, nutrizionista INSK , te lo spiega:

Per evitare il consumo di calorie in eccesso, consumare tamales leggeri, cioè quelli che sono fatti con meno grassi e verdure animali.

Inoltre, se hai intenzione di mangiare tamales e atole, prova a rendere leggero il resto dei tuoi pasti, cioè cerca di bilanciare l'apporto calorico in modo da non superare il limite. E tu, quanto spesso consumi tamales e atole?

Medicina Il Video: Como nixtamalizar el maíz con ceniza (Aprile 2024).