Può il tuo cuore odorare?

• Aprile 28, 2024

Il nostro naso non è l'unico organo del nostro corpo in grado di percepire gli odori, ma il cuore, il sangue e i polmoni possono anche farlo perché hanno recettori olfattivi uguali a quelli di quell'organo, rivela uno studio del Università di Monaco , Germania.

I risultati di questo studio sono stati presentati in una riunione del American Chemical Society a New Orleans, che suggerisce che gli odori puzzolenti potrebbero svolgere un ruolo molto più importante nella vita di quanto si pensasse in precedenza.

Secondo Peter Schieberle, autore principale e ricercatore all'Università , possiamo percepire gli odori con il naso grazie ai suoi recettori, sostanze chiamate odori, che li traducono in un aroma che interpretiamo come piacevole o spiacevole nel cervello ".

Una volta consumato un alimento, i suoi componenti passano dallo stomaco al flusso sanguigno, spiega lo specialista, in modo che, attraverso un meccanismo ancora non ben definito, questi recettori siano alla base sia del cuore, dei polmoni e di altri organi non olfattivi, che sono in grado di percepire gli odori e provocare determinate reazioni.

Gli stimoli provenienti dall'ambiente trasmettono informazioni ai circuiti dei processori, che sono il cervello e il midollo spinale, dove i segnali vengono interpretati e inviati ai componenti periferici che muovono il corpo.

Il sistema nervoso centrale ha elementi per registrare le sensazioni dell'ambiente, che sono noti come recettori, come l'olfattivo, quindi la sua presenza è importante in altre parti del corpo, piuttosto che solo nel naso.

Il senso dell'odore umano è 10mila volte più sensibile di qualsiasi altro dei nostri sensi ed è l'unico luogo in cui il sistema nervoso centrale è direttamente esposto all'ambiente.

Ricerche recenti indicano che l'olfatto stimola il sistema nervoso centrale, che modifica l'umore, la memoria, le emozioni, il sistema immunitario e il sistema endocrino; influisce sulla scelta di una coppia, e anche la percezione di certi aromi può indicare un problema di salute.