• Potrebbe 3, 2024

Lo sappiamo tutti senza acqua non potremmo vivere Rappresenta il 70% della composizione del nostro corpo ed è essenziale per mantenerlo in salute perché, oltre a pulire il corpo ed eliminarlo tossine, È un veicolo efficiente per trasportare vitamine e sali minerali essenziali per nutrire le nostre cellule.

Tuttavia, recentemente c'è stato un dibattito sul fatto che sia buono o cattivo bere acqua durante pasti. Ci rende grassi o magri? Quando lo ingeriamo con il cibo, tratteniamo più liquidi o no? Fortunatamente, un libro interessante è arrivato nelle nostre mani Mangia o non mangiare.

Falsedades y mitos en el alimentación, del giornalista spagnolo Antonio Ortí e gli esperti nutrizionisti Ana Palencia e Raquel Bernacer, dove troviamo un capitolo in cui si gioca il ruolo dell'acqua nella nostra dieta e perché non ha senso attribuire proprietà dimagranti o "ingrassanti" al liquido vitale.

Cancelliamo alcuni miti

Per iniziare, ingerito all'inizio, durante o alla fine del pasto, l'acqua ha zero calorie . In ogni caso, affermano gli autori, bevendolo subito prima di un pasto può ingannare lo stomaco e portare a mangiare di meno.

C'è anche la convinzione che, se assunto durante i pasti, provoca ritenzione di liquidi. Al contrario, dicono, l'acqua potabile stimola il funzionamento di reni e contribuisce a un buon bilancio idrico.

Nel caso delle cosiddette diete dissociate che non consentono acqua Quando i carboidrati vengono ingeriti perché presumibilmente "ostacolano la digestione", gli specialisti della nutrizione affermano che questa misura fa ingrassare cibi come patate, pane, riso e altri grassi ricchi di carboidrati.

L'acqua, insistono, non aumenta il valore calorico senza cibo

Una sperimentazione clinica pubblicata nel 2010 del American Chemical Society a Boston , concluse che coloro che bevevano due bicchieri d'acqua di duecentotrenta millilitri poco prima di un pasto consumavano tra settantacinque e novanta calorie in meno durante quel pasto.

I vantaggi dell'acqua potabile in una dieta

Secondo il Centro di informazioni sull'acqua virtuale del Messico , è efficace per la dieta perché:

1. Sopprime l'appetito e aiuta il corpo a metabolizzare i grassi in modo più efficiente. Bere un bicchiere d'acqua 10 minuti prima mangiare , consente di raggiungere il tavolo con meno ansia. Inoltre, più acqua si beve, più grasso lascia il corpo.

2. Se sei predisposto a trattenere i liquidi, bere più acqua aiuta a controllarlo. Quando il tuo corpo percepisce che è disidratato, resiste all'eliminazione di ogni goccia, quindi ti gonfio. Quando bevi abbastanza acqua, il corpo rimuove l'acqua in eccesso.

3. Spesso i dolori della fame sono davvero segni di disidratazione, quindi l'acqua potabile può aiutarli a eliminarli.

il Organizzazione mondiale della sanità (OMS) raccomanda di consumare due litri di acqua al giorno. Tuttavia, molte persone rimangono in un litro e mezzo o anche meno. Dal momento che il primo sintomo della disidratazione è la sete, devi bere acqua nonostante non provi l'impulso.

Per ottenere questo, è meglio bere a intervalli regolari più volte al giorno, piuttosto che una grande quantità quando si sente il bisogno.

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