Il cervello influenza il nostro appetito?

• Potrebbe 2, 2024

Sapevi che il cervello è responsabile di molte persone che soffrono di sovrappeso o obesità? Proprio così, l'assunzione di cibo e il dispendio energetico sono controllati da complessi sistemi neurali, secondo uno studio del Centro nazionale per le informazioni sulle biotecnologie (NCBI).

Lo specialista in Neurobiologia dell'appetito, Ranier Gutiérre z, assicura che il cervello sia composto da 85 miliardi di cellule gliali e più di 86 miliardi di neuroni che sono collegati tra loro e da cui derivano tutte le funzioni come camminare, mangiare e pensare.

Pertanto, in un'intervista per GetQoralHealth , Dr. Ranier Gutiérrez, ricercatore del Laboratorio di Neurobiologia dell'Appetito di Cinvestav, spiega che la relazione tra il cervello e l'appetito:

Secondo il Università di Veracruz , l'assunzione di cibo è regolata da un sistema complesso che coinvolge il cervello, il midollo spinale e gli ormoni, nonché gli organi del corpo e le sostanze che secernono.

Pertanto, sia l'ipotalamo che il tronco cerebrale svolgono un ruolo centrale nella generazione dell'appetito, proprio come la corteccia e il sistema limbico sono importanti durante il processo di brama, assunzione, sistema di ricompensa e piacere di mangiare.

Gli ormoni chiave che inviano informazioni al cervello sullo stato di sazietà del corpo sono la grelina, i peptidi, l'insulina, la leptina, l'oleoyletanolamide, che si trovano nel pancreas, nel tratto intestinale e nel tessuto adiposo.

Attualmente ci sono studi che cercano di controllare questo tipo di ormoni per regolare l'appetito e mantenere un peso stabile o perdere peso in poche ore, come l'optogenetica; tuttavia, i test sono stati eseguiti con successo nei roditori, ma i loro test sugli esseri umani sono ancora carenti.

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