• Potrebbe 3, 2024

Segui a dieta vegetariana è associato ad una riduzione fino al 22% del rischio di sofferenza cancro colorettale , secondo una nuova ricerca.

Lo studio di Università di Loma Linda in California, lo rivela anche vegetariani che mangia solo carne di pesce e altri animali marini, hanno presentato il 43% in meno di probabilità di soffrire di questo tipo di cancro , rispetto a quelli che sono onnivori.

Meno carne, più salute

Lo studio ha coinvolto più di 77.000 persone, che sono state seguite dagli scienziati per sette anni. Più della metà sono stati classificati come onnivoro e gli altri sono stati divisi in 4 gruppi, spiega Michael Orlich , autore principale e assistente professore di medicina presso l'istituzione.

I semi vegetariani, che mangiavano carne meno di una volta alla settimana; vegetariani che consumavano pesce e altri frutti di mare, ma evitavano altre carni; i lacto-ovo-vegetariani, che eludevano la carne ma mangiavano uova o latticini; e i vegani completi ", aggiunge.

I risultati indicano che il vegetariani insieme hanno presentato una riduzione del 22% del rischio di sofferenza cancro colorettale , rispetto agli onnivori. Individualmente, questo equivale al 19% in meno di rischio di cancro al colon e il 29% in meno di rettale.

I vegetariani che hanno consumato pesce e frutti di mare, avevano il 43% in meno di rischio di soffrire di onnivori cancro colorettale . Mentre nei vegani e nei latto-ovo-vegetariani la probabilità era ridotta dal 16 al 18% e nei semi-vegetariani solo l'8%.

Cause logiche

Sebbene lo studio non mostri che la dieta vegetariana è la causa di questo rischio minore, è associato, Edward Giovannucci , professore di nutrizione ed epidemiologia del Harvard School of Public Health , afferma che:

Questi schemi alimentari possono ridurre i fattori di crescita dell'insulina e di sostanze simili, ormoni correlati al cancro del colon-retto, rispetto alla dieta tradizionale che include la carne rossa. "

Da parte loro, gli scienziati sottolineano che il acidi grassi omega-3, potente anti-infiammatorio e anticancro , sono la chiave per il basso rischio nel gruppo Pescetarian. Inoltre, il pesce fornisce vitamina D, la cui dose elevata è associata a un minor rischio di sofferenza cancro colorettale .

il cancro colorettale è la seconda causa di morte per tumori negli Stati Uniti, quindi il Istituto nazionale del cancro raccomanda colonscopie per gli adulti oltre i 50 anni, con follow-up ogni 10 anni.

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