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Perché moda , salute o estetica ? Varie cause giustificano il seguente a dieta o un altro. Tuttavia, oggi tra diversi celebrità è una dieta gratuita glutine o senza glutine .

il glutine È un proteina presente in grani come grano , orzo , segale e il avena , così come nei suoi prodotti derivati ​​tra loro pane, torte, biscotti, pasta e birra. un dieta senza questo elemento significa eliminare gli alimenti e gli ingredienti che li contengono grano .

American Dietetic Association Manual of Clinical Dietetics spiega che questo tipo di regime è raccomandato per coloro che soffrono della malattia celiaco o intolleranza alla glutine . In questi casi, piccole quantità possono causare danni al intestino sottile, così come diarrea , vomito , perdita di peso , anemia e fatica .

Per la moda o la salute?

C'è una falsa credenza che seguendo dieta senza glutine favorisce il perdita di peso . Data questa idea è importante riconoscere la differenza tra un regime senza questo proteina e un basso in carboidrati .

"Prodotti speciali senza glutine tendono a contenere una percentuale maggiore di grassi Soprattutto saturo, per compensare il minor uso di farine senza glutine, soprattutto in panetteria e pasticceria ", dice. Carmen Ribes, presidente della Società Spagnola di Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione Pediatrica .

Tuttavia, uno studio pubblicato sulla rivista gastroenterologia stimato che sei su otto pazienti con diarrea cronico e dolore addominale Hanno sensibilità a glutine senza essere celiaci .

Peter Green, direttore del Center for Celiac Disease presso la Columbia University , assicura che ci siano molte persone che hanno celiaca e ignorano che ce l'hanno.

Pertanto, ti invitiamo a goderti il ​​nostro galleria fotografica presentando a 7 celebrità che non mangiano glutine . Dicono che sì è per la moda, per perdere peso o per la salute.

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