Perché mangiamo molto a dicembre?

• Aprile 24, 2024

Con l'arrivo dell'inverno, e in particolare a dicembre, ci chiediamo sempre: perché mangiamo di più e ingrassiamo? Nel nostro corpo, una serie di cambiamenti che determinano che si mangia molto sono provocati.

Secondo il Istituto di salute mentale degli Stati Uniti , il cibo in inverno arriva a compensare tutte le sensazioni di dinamismo e libertà che si verificano nelle stagioni precedenti e che sono più calde.

Con la diminuzione della temperatura ambiente, l'effetto è doppio, in modo che la richiesta calorica del corpo aumenta di più, così come il desiderio di mangiare più cibi ricchi di grassi e zuccheri.

A questo proposito, gli specialisti concordano sul fatto che l'assunzione di carboidrati aumenta l'attività del serotonina , neurotrasmettitore correlato al piacere e al benessere.

I cambiamenti ambientali che si verificano in inverno, in particolare la mancanza di luce, fanno sì che il corpo aumenti la segregazione di alcuni ormoni come melatonina , che è responsabile per diminuire la temperatura corporea, secondo vitonica.com

Pertanto, il corpo sente il bisogno di mangiare grandi quantità di cibo per aumentare l'apporto calorico per ottenere più calore corporeo. Questo è ciò che ci fa tendere a consumare cibi come dolci e derivati ​​in molti casi.

Un altro fattore che incoraggia a mangiare di più è il noia , caratterizzato dalla mancanza di attività grazie alle vacanze della stagione, che è una delle cause principali che una persona mangia emotivamente per fornire alcuni piaceri che forniscono il resto delle attività quotidiane.

Il corpo funziona più lentamente, quindi richiede cibi meno pesanti, che si basano su frutta e verdura.

La chiave per non ingrassare in inverno sta prendendo alcuni snack, precauzioni o "pizzichi" quando si prepara il cibo e si controllano le porzioni, secondo la nutrizionista Adrea Cohen, alimentacion-sana.org

Un'altra buona alternativa sono le zuppe, perché questa preparazione è in inverno uguale alle insalate per l'estate: la più semplice possibilità di essere ben nutriti senza ingrassare a causa dell'alto contenuto di acqua, ma è importante sapere come combinare altri nutrienti come le verdure e carni magre.

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