Cosa sono i radicali liberi?

Sicuramente più di una volta hai sentito parlare di radicali liberi, ma potresti non sapere veramente cosa sono e come possono influenzare la nostra salute. Bene, per spiegare questo, dovremo ricorrere ad alcuni concetti di base sugli atomi e le molecole.

Ogni cellula del nostro corpo è composta da molecole e questi sono atomi. Ogni atomo è composto da particelle subatomiche chiamate neutroni, protoni ed elettroni, quest'ultimo responsabile della formazione dei legami tra gli altri atomi per formare infine molecole più complesse.

Normalmente gli elettroni di un atomo si trovano in coppia, tuttavia esistono una serie di sostanze chiamate "radicali liberi", che hanno elettroni "non accoppiati".

Gli elettroni, quando non formano coppie, devono reagire con un'altra molecola per "rubare" un elettrone e infine stabilizzarsi, formando così una nuova coppia di elettroni.

Se una molecola viene "rubata" un elettrone, diventa un radicale libero, che proverà a reagire con un'altra molecola, provocando una reazione a catena che finisce per danneggiare le cellule.

Il corpo produce naturalmente una piccola quantità di radicali liberi. Questi sono necessari per una serie di reazioni metaboliche; sono ben controllati e possono essere neutralizzati dagli stessi meccanismi antiossidanti dell'organismo o da quelli ottenuti dalla dieta.

antiossidanti

Gli antiossidanti, d'altra parte, sono molecole in grado di evitare ossidazione o il "furto" di un elettrone, che impedisce di danneggiarli.

È importante ricordare che gli antiossidanti sono presenti in alimenti come frutta e verdura. Esistono molti tipi, dai carotenoidi, contenuti nelle carote; anche i flavonoidi, presenti nell'uva e nel vino; anche alcune vitamine come C, E e minerali come il selenio e lo zinco.

Tuttavia, quando esposti a inquinamento, fumo di sigaretta, una dieta ricca di grassi e radiazioni solari, la formazione di radicali liberi può essere maggiore e la neutralizzazione da parte del meccanismo proprio del corpo o dal consumo di antiossidanti è è interessato

Alcune malattie sono state associate a questo aumento dei radicali liberi nel corpo. In alcuni casi l'organismo diventa incapace di metterlo davanti a loro.

Il cancro è una delle malattie che è stata più strettamente associata a questa situazione, ma anche malattie come l'aterosclerosi, l'asma, il diabete e la demenza senile, sono correlate al stress ossidativo .

Infine, la produzione di radicali liberi e la loro corretta neutralizzazione da parte del nostro organismo dipende molto dalla qualità della nostra dieta, quindi il consumo di frutta e verdura ricca di antiossidanti è importante per prevenire lo sviluppo di alcune malattie degenerative come menzionato sopra.

Per maggiori informazioni visitare www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Seguici su @GetQoralHealth, GetQoralHealth su Facebook e YouTube. Vuoi ricevere maggiori informazioni di tuo interesse? Iscriviti con noi


Medicina Il Video: Che cosa sono i radicali liberi e importanza degli antiossidanti (Marzo 2024).