• Aprile 18, 2024

In termini di salute, vi sono sufficienti prove scientifiche che dimostrano che la fibra alimentare aiuta a prevenire, trattare o controllare alcune malattie croniche; in particolare malattie cardiovascolari, sindrome metabolica, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro.

I diversi effetti terapeutici della fibra alimentare dipendono non solo dalla quantità in cui viene consumato, ma anche dal tipo o dalla fonte da cui viene ingerito; tuttavia, un consumo elevato (da 30 a 35 grammi al giorno) ha dimostrato che una persona si ammala di meno e muore in età avanzata.

Alcuni usi terapeutici delle fibre alimentari sono:

Controllo del peso

Il consumo di alimenti con un alto contenuto di fibre alimentari aiuta a controllare l'assunzione di cibo tra i pasti, dal momento che la loro digestione richiede più tempo.

Salute cardiovascolare

Una dieta ricca di fibre alimentari e povera di grassi aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, questo effetto è stato osservato principalmente con il consumo di fibre solubili, che riducono l'assorbimento dei grassi nell'intestino e inibiscono la concentrazione di colesterolo in il sangue.

diabete

Il consumo di alimenti ad alto contenuto di fibre può essere utile per la prevenzione e la gestione del diabete, perché aiuta a controllare i livelli di glucosio nel sangue, a ritardare l'assorbimento ea prevenire picchi di glucosio e di insulina.

cancro

Il consumo di fibre è stato collegato a un basso rischio di soffrire di vari tipi di cancro del tratto digerente, in particolare il caso del cancro del colon.

Infiammazione e stress ossidativo

Recenti studi hanno identificato nella fibra alimentare, principalmente insolubile, come la crusca di frumento, i composti fenolici che sono sostanze che hanno attività antiossidante, in modo che il loro consumo possa aiutare a combattere i radicali liberi.

Per godere di tutti i benefici terapeutici e protettivi delle fibre alimentari, gli esperti raccomandano di consumare 30 grammi al giorno da fonti come cereali di cereali integrali, frutta, verdura e legumi, come fagioli o lenticchie, tra gli altri.

Per maggiori informazioni: www.allbran.com.mx

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