Questo è ciò che ottieni consumando germogli di soia

• Aprile 18, 2024

Al giorno d'oggi, è noto che alcuni semi apportano molti benefici alla nostra salute, questo è il caso diLa soia ha germinato.

Secondo uno studio pubblicato da L'Istituto Nazionale della Salute , è un'opzione eccellente per 'mantenere la linea', dal momento che è ridotto in calorie e fornisce energia.

Questi sono i benefici che il germogli di soia nella tua salute, conoscili!

1. Presenta un'elevata presenza di proteine ​​di origine vegetale, quindi è consigliato a chi è in sovrappeso, nel trattamento di malattie cardiovascolari, ipertensione e osteoporosi.

2. Grazie agli isoflavoni che si concentra, sostanze che si comportano in modo simile agli estrogeni, bilancia i sintomi della menopausa e promuove la fertilità nelle donne.

3. Per gli uomini, il consumo quotidiano aiuta nella prevenzione del cancro alla prostata, perché in questo organo ci sono elevate quantità di estrogeni.

4. Sono i regolatori delle funzioni digestive, poiché essendo più ricchi di acqua, vitamine, minerali, enzimi e fibre, migliorano la digestione, combattono la stitichezza e promuovono la sazietà.

5. Tutti i germogli presentano qualcosa chiamato "essenza vitale", in modo da fornire l'energia necessaria per il corretto funzionamento dell'organismo.

Come goderli?

Si raccomanda di mangiarli quando sono freschi, cioè i loro germogli dovrebbero essere bianchi e in quello stato per evitare la loro ossidazione, altrimenti potrebbero perdere le loro proprietà nutrizionali.

È anche meglio renderlo crudo o cotto per un breve periodo in insalate e zuppe.

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