Sono a basso contenuto di grassi e calorie!

I gamberi sono il cibo ideale per le persone che hanno una dieta per perdere peso, perché uno dei proprietà dei gamberi È il suo basso contenuto di grassi.

Vari studi suggeriscono che i gamberi hanno bassi livelli di colesterolo, per esempio, 100 grammi di questo crostaceo contengono 100 milligrammi di colesterolo, che rappresenta un terzo di quello che si trova in un uovo.

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Secondo Glenys Andrade de Pasquier, ricercatore del Fondo nazionale per la ricerca agricola (FONAIAP), del Venezuela, la proprietà nutritiva dei gamberetti cambia in base al cibo, alla posizione geografica, alle spezie e all'età; tuttavia, sono tutti ricchi di proteine.

 

Sono a basso contenuto di grassi e calorie!

Sono anche a basso contenuto di calorie (100 grammi di questi contengono tra 90 e 100 calorie), così come nei grassi (tra 0,5 e un grammo per 100 grammi di gamberetti); tuttavia, queste proprietà cambiano con il tipo di cottura, cioè se sono fritte in olio o saltate nel burro.

I dettagli specialistici che i grassi gamberetti sono polinsaturi; Inoltre, altri benefici che contribuiscono alla salute sono gli acidi grassi Omega-3, calcio e fosforo.

 

Cocktail di gamberi con marinata

In modo che tu possa godere appieno delle proprietà di questo pesce, lo chef Many Muñoz condivide la seguente ricetta per un cocktail di gamberetti con la marinata

ingredienti

  1. 500 grammi di gamberi shisha puliti
  2. Un gambo di sedano affettato a julienne
  3. Un cetriolo senza semi e julienne
  4. Un pomodoro senza semi e julienne sottile
  5. Tre cucchiai di cipolla tritata finemente
  6. Uno spicchio d'aglio tritato finemente
  7. Due cucchiai di coriandolo tritato
  8. Un quarto di tazza di ketchup
  9. Tre cucchiai di succo di limone
  10. Una salsa marinata a cucchiaiate (succo di trucioli marinati)
  11. Due cucchiai d'acqua

Quindi seguire l'intera procedura passo dopo passo con la guida Molti Muñoz, nel programma Cocinemos Juntos, di Cadena 3.

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Poiché è ricco di minerali antiossidanti come il selenio, i gamberetti sono molto utili per prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2, alterazioni della funzione cognitiva e depressione.

Non dimenticare che è molto importante combinare una dieta equilibrata con una buona idratazione e la pratica di alcune attività fisiche. E tu, quante volte alla settimana consumi qualche tipo di pesce o di pesce?