Se pensi che il cibo preparato dalle nonne includesse solo quel "condimento" caratteristico e un tocco d'amore; è sufficiente analizzare gli ingredienti nei piatti per considerarli anche nutrienti.

Secondo Michael Pollan e il suo libro Regole del cibo: un manuale di mangiatori ci sono più di 64 buoni motivi e suggerimenti per preferire la cottura come facevano le nonne. in GetQoralHealth Vi presentiamo alcuni.

 

"Segreti" della nonna ...

1. Naturale Evita cibi lavorati o precotti, preferisci quelli che possono essere consumati crudi come verdure.

2. Meno di 5. Evita cibi che contengono più di 5 ingredienti e sono difficili da pronunciare; questi sono già stati elaborati.

3. Evitare prodotti leggeri. Prima, questi prodotti non esistevano sul mercato e venivano usati prodotti naturali. Qualsiasi eccesso è dannoso.

4. Marcio? Preferisce il cibo che, con il passare dei giorni, raggiunge il processo di putrefazione. (In questo modo ti renderai conto di quanto siano artificiali alcuni prodotti).

5. Taglia. Acquista del cibo che puoi "tagliare", specialmente nei cubi, questo influenza il cervello per moderare il consumo di cibo.

6. Abitudini sul tavolo. Ti ricordi quando tua nonna non ti ha permesso di alzarti dal tavolo finché non hai finito di mangiare? Questa opzione ti impedisce di uscire per acquistare prodotti non sani e di concedere tempo per l'arrivo della sensazione di sazietà.

7. Cucina . Prima si diceva che ogni donna dovrebbe imparare a cucinare; ed è che preparare il cibo permette agli uomini o alle donne di acquisire una maggiore conoscenza di ciò che consumano e prendere decisioni migliori.

8. Sottile. Utilizzando ingredienti naturali si ottiene un adeguato apporto di sostanze nutritive come fibre, acqua, vitamine e minerali; necessario per evitare "spuntini" insalubri e mantenere un corpo sano e snello.


Perché ci piace un certo cibo?

Secondo Elizabeth Philips , psicologo del Università dell'Arizona il gusto per un certo cibo può essere dovuto a una predisposizione genetica degli aromi, al fabbisogno energetico o alla piccola abitudine che si ha a certi cibi fin dalle prime fasi della vita.

Tip. Lo psicologo consiglia anche di incorporare poco a poco alimenti nutrienti, in modo da mescolare tra gli alimenti che preferisci e quelli che dovresti consumare, ma non preferisci. Prenditi cura della tua salute e figurati!


Medicina Il Video: Segreti della nonna ^_^ (Marzo 2024).