• Aprile 19, 2024

Stigmatizzato per anni, oggi i benefici dell'uovo sono diversi; Ad esempio, è un'eccellente fonte di nutrienti, amminoacidi e antiossidanti, quest'ultima fondamentale per prevenire l'invecchiamento.

Secondo un'indagine svolta dal Università di Alberta, in Canada, e L'uovo contiene luteina e zeaxantina, che sono presenti nel tuorlo. Entrambi i nutrienti appartengono alla famiglia dei carotenoidi e degli antiossidanti che prevengono i danni legati all'età.

Per godere dei benefici dell'uovo, GetQoralHealth , con informazioni da Cadena Tres e Chef Many Muñoz, presenta il seguente video con una ricetta deliziosa e facile per i burritos uova strapazzate:

Burritos uova strapazzate

ingredienti

Fa per due porzioni.

2 tortillas di farina per burritos (grande)

4 uova

2 cucchiai di latte

2 cucchiai di coriandolo tritato

2 cucchiai di burro

½ avocado, senza osso sbucciato e in die

½ pezzo di formaggio manchego grattugiato

2 cucchiai di crema

Sale e pepe

processo

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi e posizionare le tortillas.

2. Mescolare le uova, il latte, il sale e il pepe e un cucchiaio di coriandolo in una ciotola.

3. Fate sciogliere il burro in una ciotola a fuoco medio, aggiungete le uova e fate cuocere, muovendole fino a quando non si rassodano.

4. Integrare l'avocado e cuocere fino al momento.

5. Versare l'uovo al centro della tortilla, cospargere il formaggio e la panna e avvolgerlo perfettamente.

L'uovo ha diversi benefici, tuttavia, in modo che il tuo corpo acquisisca tutti i nutrienti di questo alimento è necessario che tu abbia una dieta equilibrata. La tua salute è nelle tue mani!