• Aprile 24, 2024

Nella stagione fredda è essenziale rafforzare il sistema immunitario per prevenire malattie respiratorie come l'influenza o il catarro. Inoltre, quando si combinano gli ingredienti nella preparazione del cibo si migliora la salute in tutti gli aspetti.

Se vuoi cambiare un po 'il menu del tuo cibo, prova questa ricca ricetta di funghi ipocalorici di IKellogg's Nutrition and Health Institute con il quale rinforzerai il tuo sistema immunitario e riempirai il tuo corpo di fibra.

Rotolo di funghi

Ingredienti per otto porzioni

1. 45 grammi di funghi
2. 225 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi
3. 75 grammi di All-Bran
4. Un cucchiaino di sale
5. Mezzo cucchiaino di pepe nero macinato
6. Due cipolle tritate finemente
7. Tre cucchiaini di prezzemolo fresco tritato
8. Tre cucchiai di succo di limone

Per il rotolo:

1. 500 grammi di pasta sfoglia
2. Tre cucchiaini di olio d'oliva

preparazione

Preriscaldare il forno a 200 gradi centigradi e ungere una teglia da forno. Lessare i funghi in una casseruola a fuoco medio per 10 minuti; Scolare e rimuovere l'acqua in eccesso.

Svuotare i funghi in una ciotola media, aggiungere la ricotta e mescolare bene; mescolare gli altri ingredienti nella miscela.

Per il montaggio del rotolo, dividere la pasta in due parti uguali; spalmare una delle parti con il rullo e verniciare leggermente con l'olio; mettere metà del ripieno sul bordo della pasta, piegare i bordi, arrotolare, verniciare con olio e posizionare con cura sul vassoio unto.

Ripeti l'operazione con la pasta rimanente e posizionala vicino al primo rotolo lasciando uno spazio in modo che non si attacchi. Cuocere a 160 ° C per 25 minuti o fino a doratura.

Puoi accompagnare questa ricca ricetta per rafforzare il tuo sistema immunitario con un po 'di purè di patate. E tu, in che altro modo previeni l'influenza?

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