Il fast food genera asma?

• Aprile 25, 2024

Mancanza di tempo, stress o semplicemente pigrizia sono alcune delle cause che aumentano il consumo di fast food; Tuttavia, e oltre l'eccesso di calorie, grassi e sale contenuti in questi alimenti, quale altro danno possono causare?

Fast food o fast foot (in inglese) sono tra le principali cause che hanno contribuito al fatto che nel paese il 39% della popolazione adulta è sovrappeso e obesa, come indicato dal Pan American Health Organization .

Uno studio condotto da scienziati provenienti dalla Nuova Zelanda, dalla Spagna, dalla Germania e dal Regno Unito suggerisce che non vi è una relazione tra questi alimenti e l'asma.

Secondo la ricerca, gli adolescenti hanno quasi il 40% in più di probabilità di soffrire di asma grave se mangiano hamburger e altri tipi di piede veloce più di tre volte a settimana. Nel caso di bambini tra i 6 e i 7 anni, il rischio aumenta del 27%; Inoltre, ha anche aumentato le loro possibilità di sviluppare altri tipi di complicazioni: gravi accessi, gocciolamenti e rinite.

Attraverso un progetto chiamato Studio internazionale di asma e allergie nell'infanzia, che è stato pubblicato dalla rivista Thorax, un questionario è stato fatto a un gruppo di genitori che hanno avuto figli di 6 e 14 anni di età. Nel test è stato chiesto loro di descrivere il tipo di alimentazione che i bambini avevano.

Anche se il motivo esatto per cui il fast food aumenta le probabilità di sviluppare queste malattie è sconosciuto, lo specialista Heather Zar , direttore di pneumologia pediatrica nel Ospedale pediatrico della Croce Rossa a Città del Capo e ricercatore principale nello studio, sottolinea che questa è un'altra prova per dimostrare che questi alimenti, e l'obesità e il sovrappeso, sono problemi seri, di ordine internazionale.

I fast food contengono alti livelli di acidi grassi saturi che influenzano il sistema immunitario delle persone, gli specialisti della ricerca pensano che questa potrebbe essere una delle cause che interviene per i bambini a sviluppare queste malattie consumando grandi quantità di questi alimenti .

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