Arricchisci i cibi per bambini

• Aprile 24, 2024

il stomaco di un bambino di 8 mesi, può contenere circa 200 ml di cibo. La consistenza o lo spessore degli alimenti comportano una differenza in relazione al adeguatezza del cibo in modo che raggiungano le esigenze energetiche del ragazzo o della ragazza; Gli alimenti a consistenza densa aiutano a colmare il gap energetico.

- Per un porridge: preparare una miscela densa.

- Per zuppe o stufati: separare le parti solide del liquido (fagioli, verdure, carne, ecc.) E schiacciarle fino a quando non si trasformano in purea densa per nutrire il bambino. Questo aiuterà non solo a nutrirsi con la parte liquida o il brodo.

- Aggiungi al porridge, zuppe, stufati e cibi ricchi di sostanze nutritive.

- A volte si consiglia di sostituire parte dell'acqua usata, per latte o panna, aggiungere un cucchiaino di latte in polvere dopo che la zuppa è stata cotta, contemplare una miscela di legumi e una piccola farina per aggiungerla al cibo base della zuppa .

(Fonte: "Counselling for Infant and Young Child Feeding: Integrated Course", Organizzazione mondiale della sanità, 2009)

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