Fajitas di pollo all'arancia
Aprile 2024
La maggior parte delle persone ha l'abitudine di mangiare senza pensare alla quantità di cibo che mangiano, o quanto sono soddisfatti.
Secondo la pubblicazione online della rivistaBollettino di personalità e psicologia sociale, un studio condotto dal Università della California del sud ha dimostrato che le persone che mangiano uno spuntino con la loro mano non dominante diminuiscono di circa il 30% del consumo totale, rispetto a chi usa la mano dominante.
"Se le persone modificano la sequenza fisica dell'azione quando mangiano in automatico, è un modo per ottenere un certo controllo", ha detto. David Neal , ex assistente professore di psicologia alla USC al momento dello studio.
Le informazioni pubblicate in CNN , spiega che, per lo studio, i ricercatori hanno dato a ciascuno dei partecipanti un sacchetto di popcorn (alcuni erano preparati con popcorn una settimana prima e altri fatti un'ora prima). Si sedettero in un oscuro cinema e videro diverse scoperte mentre i loro sacchetti di popcorn erano a portata di mano. Nei questionari, hanno indicato se di solito mangiavano popcorn al cinema o meno.
Nel valutare le borse, i ricercatori hanno valutato che le persone che hanno indicato di mangiare regolarmente popcorn durante uno spettacolo cinematografico hanno mangiato il 63% della borsa, indipendentemente dal fatto che il popcorn fosse fresco o vecchio.
Per lo studio finale, ha chiesto ai partecipanti di usare i loro mano non dominante se hanno scelto di mangiare popcorn all'interno di un cinema.
La quantità di vecchi popcorn consumati dagli amanti regolari è diminuita del 30% circa; Da parte sua, la quantità di popcorn fresco consumato è stata ridotta al minimo.
I ricercatori hanno concluso che le abitudini delle persone sono alterate quando gli viene chiesto di svolgere compiti con i loro mano non dominante .
Neal suggerisce di provare a cambiare l'ambiente che fa scattare il cibo in automatico, come passare a piatti e posate più piccoli per mangiare di meno, conservare il cibo spazzatura su scaffali fuori portata, o prova a mangiare con il tuo mano sinistra (se lo sei abile ) o con il tuo mano destra (se lo sei mancino ); tuttavia, fai notare che questo consiglio potrebbe non funzionare se sei ambidestro.