• Aprile 25, 2024

Sia selvaggio o coltivato, funghi avere valori nutrizionali essenziali per la salute in generale e per migliorare il peso; Ad esempio, i funghi, che possono essere trovati in diversi piatti: creme, insalate o stufati.

Secondo uno studio del Scuola di salute pubblica di Blommberg, Johns Hopkins University e pubblicato da Il giornale FASEB, sostituire la carne rossa per tutta la settimana per una tazza di funghi al giorno, consente la perdita di peso e la riduzione digrasso corporeo.

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Uno studio condotto e pubblicato dal Istituto messicano di sicurezza sociale (IMSS) osserva che il fungo contiene il 4,4% di carboidrati, in più è ricco di Complesso B soprattutto in acido folico, niacina, potassio e forniscono oltre il 3% di proteine .

Inoltre, i funghi in scatola, a causa del loro alto contenuto di sodio, non sono raccomandati nell'ipertensione e nell'insufficienza renale cronica. A causa della loro difficile gestione quando sono freschi, devono prendere misure estreme igiene. A causa della sua fibra, il suo consumo non è raccomandato durante la preparazione di studi radiologici ed endoscopici del colon.

Ricorda che la tua salute è nelle tue mani. Abbi cura di te!