Diversi volti di calorie

• Aprile 18, 2024

calorie , questa parola è stata usata per decenni. Tuttavia, molte persone non sanno cosa significhi. Quando è stato chiesto, la maggior parte lo riguarda alle diete. Sebbene questa sia una risposta corretta, non riflette il significato completo. Le calorie sono più di una parola legata alla perdita di peso.

un caloria È un'unità di misura utilizzata per misurare l'energia ottenuta dal cibo che il nostro corpo utilizza come combustibile. Quando c'è un eccesso di calorie e non sono bruciati, sono immagazzinati come grasso nel corpo. Esistono diversi tipi di calorie e anche diversi modi per ottenerle.

I tipi principali includono: carboidrati , grassi e proteine . Tutti vengono trasformati quando vengono usati dal corpo e convertiti in energia.

I carboidrati temuti

il carboidrati Sono probabilmente il tipo più comune di calorie. Contengono 3,75 kilocalorie / grammo. Si trovano in alimenti ricchi di amido e zucchero. La maggior parte sono ottenuti da frutta e cereali. I legumi come lenticchie, fagioli e piselli sono anche ricchi di carboidrati.

D'altra parte, i latticini sono gli unici alimenti di origine animale che contengono carboidrati. Questi sono divisi in semplici e complessi.

il carboidrati Semplici sono essenzialmente zuccheri, come glucosio, fruttosio e saccarosio. I primi due provengono da frutta e alcune verdure. Un altro tipo è il latte, come il latte. L'ultimo è il saccarosio, che proviene dalla canna da zucchero.

Lo zucchero usato ogni giorno è puro saccarosio. Molti carboidrati semplici che vengono mangiati sono zuccheri mescolati con alimenti trasformati come biscotti e soda. Questi sono il motivo principale per cui lo zucchero rappresenta il 16% delle calorie totali consumate dagli americani oggi.

Carboidrati complessi

I carboidrati complessi sono catene di carboidrati semplici , che consistono principalmente in amidi e fibre, che si trovano in tutti gli alimenti derivati ​​dalle piante.

Tuttavia, immagazzinano i carboidrati sotto forma di amido. Gli alimenti con una grande quantità di carboidrati complessi sono cereali e prodotti derivati ​​da loro come pane e pasta. Inoltre, patate, fagioli e mais, tra gli altri, sono ricchi di carboidrati complessi.

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