I contenitori di cartone contaminano il cibo

• Aprile 24, 2024

Per diversi anni abbiamo pensato che il cibo confezionato imballaggi di cartone sono conservati in un modo migliore, più a lungo e sinonimi sicurezza , rispetto a coloro che sono esposti alle condizioni ambientali, dal momento che ne richiedono pochissimi conservatori . Ma questo potrebbe non essere così vero.

Molti dei contenitori di cartone che vengono utilizzati nel mondo sono fatti con giornali riciclati , purtroppo è stato controproducente dal momento che le sostanze chimiche che escono dall'inchiostro hanno cibo contaminato contenuto in contenitori di cartone, come determinato dai ricercatori di Germania e Svizzera, guidato da Koni Grob , dal laboratorio per la sicurezza alimentare di Zurigo.

Nonostante il rischio rappresentato da questo risultato, gli specialisti dicono che non è un motivo di panico; ma è necessario essere certi precauzioni come: consumare, per quanto possibile, meno alimenti confezionati in detti pacchetti; almeno in quello che è più studiato sul effetti e rischi delle sostanze e la situazione è regolata.

L'inchiesta

Precedenti ricerche sui topi avevano mostrato i pericoli posti da queste sostanze alla salute.

Il professor Grob ha spiegato che il l'impatto è doppio : uno è l'infiammazione cronaca di alcuni organi interni e l'altro è il rischio di cancro. Tuttavia, i consumatori dovrebbero esporsi a questi alimenti contaminati per molti anni per essere a rischio.

il Food and Beverage Federation del Regno Unito , che rappresenta le aziende del settore, ha commentato che lo studio svizzero "è un buon punto di partenza per ulteriori ricerche, ma non abbastanza da giustificare la cessazione dell'uso del cartone riciclato ".

Qui vi presentiamo un breve video che spiega questo evento.

BBC World