La dieta ayurvedica bilancia la vostra dieta

• Aprile 25, 2024

Per il Medicina ayurvedica non è abbastanza cibo essere di buona qualità: l'importante è saperlo bilanciali correttamente. Con questo tipo di dieta , il cibo può essere molto sano, ma se è combinato male o lo ingeriamo in modo sproporzionato può essere dannoso per il salute .

L'importanza dei sei sapori

Questo regime nutrizionale raccomanda che in ciascuno cibo assaggi il sei sapori che esistono in natura: dolce, salato, amaro, piccante, acido e astringente, in modo che i diversi alimenti contribuiscano con il loro benefici al nostro organismo .

Si consiglia inoltre di non combinare prodotti come carne , pesce , frutta e latticini, perché ogni proteina Deve essere consumato separatamente per il suo meglio digestione e metabolismo .

Secondo María Matilde Amill , medico e specialista in Ayurveda , le seguenti sono le funzioni principali dei sei sapori:

1. Dolce: costruisci il tessuti e calma il nervosismo . Trovato in frutta, cereali, zuccheri naturali e latte
2. Acido: aumenta l'assorbimento di minerali . Ha frutti acidi, yogurt e alimenti fermentati
3. Salato: migliora il sapore e stimola digestione . Predominano in sali naturale e alga marina
4. Amaro: disintossica. È nelle erbe e nelle spezie
5. Acido: stimola il metabolismo. Questo sapore è contenuto in peperoncino, peperoni, aglio, erbe e spezie
6. Astringente: assorbe il acqua e asciugare il grassi . Prevale in legumi, frutta e verdura crude, alcune erbe

Abbi cura di te!

Seguaci di questo tipo di dieta consiglia di mangiare solo quando hai fame , dal momento che stomaco Viene messo in funzione quando si sente dire stimolo . Inoltre, consigliano di evitare il cibo se non lo abbiamo appetito perché avrebbero causato tossine questo potrebbe generare futuro malattie .

Secondo Matilde Amill, gli alimenti che ci avvantaggiano maggiormente sono quelli freschi, a basso contenuto di grassi e cotti prima di essere consumati.

Saresti disposto a provare questo regime?