• Aprile 25, 2024

Secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA, per il suo acronimo in inglese), le proprietà dei funghi sono estese, in quanto contengono nutrienti chiave per migliorare la salute e promuovere la perdita di peso.

L'USDA precisa che tra i nutrienti dei funghi o dei funghi ci sono rame, potassio, acido folico e niacina, ma la cosa migliore è che sono a basso contenuto di calorie, ma che cosa sono efficaci per perdere peso?

7 motivi per mangiare funghi e perdere peso

Per incoraggiarti ad usarli nelle tue ricette e completare il tuo piano alimentare, ti diamo sette ragioni scientificamente provate:

1. Controllo del peso Uno studio di John Hopkins University suggerisce che l'assunzione di funghi aiuta a controllare il peso delle persone. Gli scienziati spiegano che aumentare l'assunzione di alimenti a bassa densità energetica è una buona strategia per prevenire l'obesità.

2. Basso contenuto di grassi e sodio. Nelle informazioni pubblicate in Discovery Fit & Health È dettagliato che questo tipo di funghi è povero di grassi e di sodio; Inoltre, contiene acido glutammico che gli conferisce un sapore gradevole.

3. Sostituire la carne. Sostituendo la carne rossa con i funghi è possibile ridurre i chili che hai finito, senza il rischio di recuperarli; Ti sentirai anche pieno dopo averli mangiati, secondo il John Hopkins University .

4. Contiene antiossidanti. Uno studio di Università della Pennsylvania Spiega che grazie al suo contenuto di ergothioneina, i funghi sono uno degli alimenti che contiene un maggior numero di antiossidanti.

5. Globuli rossi Secondo l'USDA, una tazza di funghi fornisce 0,3 milligrammi di rame, che rappresenta un terzo della quantità consigliata per gli adulti. Questo minerale aiuta a produrre globuli rossi nel corpo.

6. Pieno di potassio I funghi hanno una grande quantità di questo minerale che aiuta a mantenere una frequenza cardiaca normale, previene la ritenzione di liquidi e migliora la funzione muscolare e nervosa.

7. Dati nutrizionali L'USDA Nutrient Data Laboratory rileva che una tazza di funghi bianchi a fette contiene 15 calorie, due grammi di proteine, due grammi di carboidrati e un grammo di fibre, oltre a 1,5 grammi di zucchero e meno di 0,5 grammi di grasso.

Le proprietà dei funghi possono essere utilizzate in qualsiasi ricetta, dalle insalate agli stufati. Anche il loro consumo ridurrà il rischio di obesità, ictus, calcoli renali, cancro e diabete. E tu, quante volte alla settimana mangi questo tipo di funghi?

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