• Aprile 19, 2024

Anche se potrebbe non sembrare così, i gelati dovrebbero essere incorporati nel nostro dieta più spesso di quanto pensiamo. Il rapporto noto come "La carta bianca del gelato" , curato dal Società spagnola di famiglia e medicina comunitaria ed elaborato da diversi professori in nutrizione, dettaglia le virtù di questo cibo.

Secondo Juan Manuel Esparza, uno degli esperti, "il gelato non è solo un dessert ma può essere un complemento ideale di uno spuntino sano, parte di un pranzo o una cena". La ragione è molto semplice: "contribuisce vitamina B2 , calcio e proteine . È un buon complemento se si assapora nella giusta misura ".

7 effetti benefici del consumo di gelato

Un altro studio americano ha mostrato che mangiare il gelato:

1. Aiuta a perdere peso.

2. Rafforza le ossa

3. Brucia i grassi

4. Regola la pressione sanguigna

5. Ammorbidire il dolori mestruali.

6. Previene le pietre nel rene.

7. Rinvigorisce il sistema immunitario.

Secondo Bernardo Lafuente, medico nutrizionista argentino, "il gelato contiene molto calcio e provoca più calorie da bruciare, da qui la sua doppia virtù. Da un lato, il peso può essere perso, dall'altro viene esercitato un effetto osseo protettivo ".

Una buona opzione per ingerire più calcio

Secondo il nutrizionista spagnolo Diana Roig, tra i gelati prodotti da una base di prodotti lattiero-caseari, la maggior parte sono costituiti da latte scremato, zuccheri e grassi, mentre quelli prodotti dall'acqua (neve o sorbetti) sono formato principalmente da acqua, zuccheri e succhi di frutta.

Inoltre, secondo l'esperto, ce ne sono alcuni che contengono latte fresco e lo sono ricco di calcio, diventare è "una buona opzione per completare l'assunzione di calcio di quelle persone che, per gusti o abitudini, non consumano latticini, o per coloro che richiedono un contributo aggiuntivo".

Insieme a queste proprietà, i gelati hanno anche altri vantaggi, in quanto la loro consistenza li rende facilmente masticabili, mentre il loro sapore dolce e rinfrescante influenza l'umore, generando una sensazione di piacere unica per questi alimenti.

Come potete vedere, lontano dal mito che condanna il gelato, è stato dimostrato che il suo consumo ha più vantaggi che svantaggi.

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