Ansia per la dipendenza da smart cell
Aprile 2024
Specialisti del Istituto messicano di sicurezza sociale (IMSS) sottolinea che il intossicazione alimentare si verifica quando ciò che viene ingerito (cibo o liquido) è contaminato da un certo tipo di batteri , parassiti , virus o tossine . Quando entrano in contatto con l'organismo, causano intossicazione .
L'Istituto raccomanda di andare immediatamente dal medico se presenta, malattia , dolore addominale , vomito , diarrea , febbre , mal di testa e fatica ricevere il trattamento appropriato per la quantità e il tipo di sostanze nocive ingerite. Quello che non dovremmo fare è ricorrere a Automedicazione , a casa rimedi o a "Passerà".
In molti casi, siamo responsabili della sofferenza intossicazione e possiamo impedirlo non mangiando nelle bancarelle di strada di dubbio igiene , né ingerire liquidi elaborati senza le misure minime di pulizia , tra le altre azioni. Tra i intossicazione alimentare Più comuni spiccano:
1. Botulismo (Clostridium botulinum)
Una lattina di cibo colpita, forata o gonfia può essere la differenza tra la vita e la morte. il botulismo È un malattia raro e grave, causato dai batteri Clostridium botulinum, che può entrare nel corpo attraverso ferite o vivere in cibi scarsamente conservati o scarsamente conservati.
Se viene colpita una lattina di cibo, il rivestimento viene esposto alla ruggine della lattina e, a seconda del momento in cui viene consumato dopo il colpo, c'è il rischio di acquisire il botulismo, se non viene trattato in tempo può essere fatale. È caratterizzato dalla presenza di diarrea, nausea, vomito, forte dolore addominale, difficoltà respiratorie e visione doppia.
il botulismo infantile si verifica quando batteri vivi o le loro spore sono ingerite e crescono all'interno del tratto gastrointestinale del bambino. La causa più comune è l'ingestione di sciroppo di miele o di mais e il trattamento tempestivo riduce significativamente i rischi di morte.
2. Gastroenterite batterica
Nella stagione calda, cibo e bevande si decompongono più velocemente, il che può causare gastroenterite batterica . Questo e le immagini di diarrea sono la seconda causa della consultazione di emergenza nell'IMSS.
È un'infiammazione dello stomaco e dell'intestino causata da diversi tipi di batteri come salmonella , Shigella , E. coli o stafilococco , tra gli altri.
il gastroenterite batterica Può colpire un individuo o un gruppo di persone che hanno consumato lo stesso cibo infetto, specialmente in riunioni all'aperto, ristoranti self-service, a scuola o grandi eventi sociali. il intossicazione Succede spesso mangiando o bevendo:
I sintomi dipendono dal tipo di batterio cosa ha causato il malattia e consistono in diarrea , dolore e crampi addominali , feccia con sangue , mancanza di appetito , malattia e vomito .
3. Avvelenamento da pesce
L'avvelenamento da molluschi è causato da tossine di organismi simili alle alghe chiamate dinoflagellati , che si accumulano in alcuni tipi di frutti di mare.
il Avvelenamento da Ciguatera si verifica normalmente con pesci di grandi dimensioni dalle calde acque tropicali, come il pesce persico, la cernia e il secchio rosso.
Anche le condizioni di molti mezzi di trasporto che trasportano pesci in mercati diversi possono contribuire a chiunque mangi pesce da acque contaminate.
il avvelenamento da scomodo di solito si verifica nei pesci di carne scura come il tonno, lo sgombro, il mahi mahi e la tonnara. Poiché questa tossina si sviluppa dopo che il pesce è stato catturato e muore, il luogo in cui è stato catturato non ha importanza. Il fattore principale è il tempo di permanenza del pesce all'esterno senza essere refrigerato o congelato.
4. Avvelenamento da pesce : Tra i più comuni ci sono i intossicazione paralitica , il intossicazione neurotossica e il avvelenamento da amnesia .
Il fattore principale è il tempo di permanenza del pesce all'esterno senza essere refrigerato o congelato. Ricorda quello di "Mai mangiare pesce nei mesi in cui non c'è la lettera R", perché sono chiusi mesi in molti luoghi, nonché un aumento della temperatura che colpisce le specie.
Intossicazione da paralisi per i frutti di mare: appare circa 30 minuti dopo aver consumato frutti di mare contaminati; Ci possono essere intorpidimento o formicolio in bocca, una sensazione che può diffondersi alle braccia e alle gambe.
Avvelenamento neurotossico per i frutti di mare: dopo aver mangiato vongole o cozze, possono essere presentati malattia , vomito e diarrea . Questi sintomi sono rapidamente seguiti da strane sensazioni, come ad esempio intorpidimento o formicolio in bocca, mal di testa , vertigini , oltre alla variabilità delle temperature calde e fredde.
Avvelenamento amnestico per i frutti di mare: è una forma strana e insolita di avvelenamento che inizia con malattia , vomito e diarrea , seguito da una perdita di memoria per un breve periodo, come altri sintomi neurologici meno frequenti.
5. Salmonella
Mangiare per strada è la causa principale di salmonellosi , uno infezione causato dal batteri della salmonella . Anche se alcune persone non mostrano sintomi di salmonellosi , la maggior parte delle esperienze diarrea , dolore addominale e febbre tra 8 e 72 ore dopo aver mangiato il cibo contaminato. Ulteriori sintomi possono includere brividi, mal di testa, nausea e vomito.
il batterio può essere introdotto nel cibo in modi diversi, ad esempio, se la carne o il pollame entrano in contatto con il batteri dell'intestino di un animale che viene trasformato, o se l'acqua utilizzata durante la coltivazione o la spedizione può contenere materiale fecale o rifiuti umani, nonché manipolazione impropria o preparazione di cibo.
Stai attento a ciò che mangi e dove lo mangi!