1 °. vegano nella gestione del Tour de France

• Aprile 19, 2024

David Zabriskie è un ciclista americano che, a partire dal 2 luglio, diventerà la prima persona a dirigere il Tour de Francela cui dieta è "vegan ", Cioè, non include alcun prodotto di origine animale.

Zabriskie intende percorrere i quasi 3 mila 500 chilometri del giro francese senza il contributo di proteine da carne, pollo, pesce e uova.

Secondo il sito Peloton.com , l'atleta è diventato vegan dopo aver letto un articolo sull'inquinamento, prodotto dall'industria della carne e guardando documentari sull'industria alimentare negli Stati Uniti, come Re Corn o Food Inc.

L'alimentazione di un ciclista è molto importante durante il Tour de France, quindi pasta, carne e pesce sono comuni nei menu dei corridori, ma questa volta sarà l'eccezione.

David Zabriskie, che è ancora dieta da un anno fa, ha scoperto in diverse analisi del sangue che era sensibile a certi cibi e che la carne era difficile per lui digestione . Per superare i 3 mila e 430 chilometri del giro di gala devi mangiare fino a quattro volte al giorno e mangiare le 8 mila calorie che ti servono per prepararti a questa competizione.

Pasta, riso, verdure e bevande energetiche saranno i tuoi alleati, anche se due volte a settimana modificheranno "parzialmente" la tua dieta, mangiando un pezzo di salmone per aumentare la capacità di assorbimento di ferro .

Tuttavia, Zabriskie ingerisce grandi quantità di semi di canapa , biancheria e proteine , che ricevi attraverso il consumo di soia, che ti permetterà di recuperare energia e mantenere il tono muscolare.

Medicina Il Video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (Aprile 2024).