• Aprile 20, 2024

Ce ne sono diversi Benefici del mangiare cibi fermentati , che sono direttamente coinvolti con il sistema digestivo e immunitario.

I cibi fermentati sono quelli che sono stati fatti con vari microrganismi, batteri e funghi; dando sapori particolari e una migliore consistenza.

Il nutrizionista Sandor Ellix Katz, spiega nel suo libro Fermentazione selvaggia , che per migliaia di anni le persone hanno goduto dei benefici del mangiare cibi fermentati e che molte volte non sono consapevoli delle loro proprietà.

Ecco 8 argomenti per consumare alimenti fermentati ogni giorno:

1. Elimina le tossine

Gli alimenti fermentati sono responsabili della decomposizione dei nutrienti nel cibo e quindi di collegarli alle tossine per eliminarli rapidamente.

2. Migliora la digestione

Grazie al processo attraverso il quale sono passati, questi alimenti sono più facili da digerire e quindi non vengono conservati così a lungo nel corpo.

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